Al concluir el próximo viernes 20 de junio el año escolar, el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) informó que su Programa de Alimentación Escolar (PAE) volvió a ser clave en la permanencia de los estudiantes en las aulas cumpliendo con uno de los principales objetivos de esta política socioeducativa que impacta a más de 7,000 centros en todo el país. 

«En ese sentido, el PAE alcanzó una nueva cifra histórica durante el año escolar 2024-2025, superando preliminarmente los 1,120 millones de raciones alimenticias distribuidas a nivel nacional, con lo que se consolida la misión institucional de llevar alimentación nutritiva a la población estudiantil», indica el Inabie en una nota de prensa.

En datos preliminares, la Dirección de Gestión Alimentaria del Inabie manifestó que además de beneficiar a los niños, niñas, jóvenes y adolescentes del sistema educativo, la alimentación escolar volvió a impactar a los adultos que toman clases los fines de semana en el programa Prepara, así como a los de la iniciativa Oportunidad 14-24.

Asimismo, la modalidad rural, que atiende comunidades de difícil acceso, distribuyó raciones alimenticias, asegurando que ningún estudiante quede excluido del derecho a una nutrición adecuada.

Frutas frescas

La inclusión de las frutas en el Programa de Alimentación Escolar durante el año lectivo también representó un avance significativo, ya que este grupo de alimentos aporta vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes y agua, esenciales para el crecimiento físico, el desarrollo cognitivo y la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles como obesidad, diabetes e hipertensión.

Garantía de calidad y transparencia

El programa también se ha caracterizado por su riguroso control de calidad y supervisión.

Durante el período escolar, se realizaron 33,514 supervisiones a los servicios de entrega del PAE en los centros educativos a nivel nacional, 5,619 inspecciones a las cocinas, panaderías, almacenes y procesadoras de leche y 1,028 tomas de muestras aleatorias del alimento escolar que fueron analizadas en los laboratorios del Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI) y el Laboratorio de Evaluación de Alimentos de la Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (Digemaps) del Ministerio de Salud Pública.

Útiles y uniformes

Además, la institución destacó que previo al inicio del año escolar que se hizo en agosto 2024, había distribuido a tiempo kits de utilería y uniformes para alrededor de dos millones de beneficiarios, los cuales contenían los insumos básicos para que las familias enviaran los estudiantes a las escuelas.

Fuente: Diario Libre